Bon appetitt

 

vorspeisen





pikante currysuppe13€

wildfanggarnele



thunfisch19€

sesam / soja / melone / miso / avocado




menue shiraz



thunfisch

sesam / soja / melone / avocado / miso



wachtelbrust

geflügelpraline / graupen / raucharomen



zanderfilet

barbecuesauce / kürbis / granny smith / lauch / liebstöckel



us rinderfilet

portweinreduktion / wurzelgemüse / wilder brokkoli



pfirsich

guanaja / pekannuss / sauerrahm oder rohmilchkäse bernard antony



menue komplett 5 gang89€

tischweise / annahmeschluss 13:00 / 20:00

hauptspeisen





zanderfilet28€

barbecuesauce / kürbis / granny smith / lauch



entenbrust34€

sellerie / mangold / trauben / cashekerne



rohmilchkäse19€

käsepapst bernard antony - eleveur de fromages

preise in € inkl. mwst / rex bar postboutique hotel meets shiraz / tiziano meets shiraz